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Overnight Oat de Plátano y Arándanos

¿Desayunos con estilo? Overnight Oats.

Quizás no sepas solo con el nombre que son los Overnight Oat, pero estoy segura de que estás harto de ver esta receta por todas partes.

Overnight Oat significa literalmente avena de un día para otro. La copos de avena son unos cereales integrales que se dejan en remojo durante varias horas para que así puedan absorber los diferentes ingredientes con los que lo mezclaremos y aumentar su tamaño. La mezcla más común es la de avena con yogur y leche a partes iguales.

Se suelen preparar por las noches para al día siguiente desayunarlos. De forma que la avena pueda absorber la leche y el yogur durante al menos 8 horas.

La avena tiene incontables beneficios como la mejora de la piel, fortalecimiento del cabello, disminución del colesterol, protege al intestino y te ayudará a conciliar un sueño más reparador… Además, regulará tu metabolismo, adelgazando si te sobran unos kilos o, por el contrario, engordardando si los necesitas.

Son un gran aporte energético por lo que se suelen tomar en el desayuno, aunque cada vez es más habitual tomarlos como cena. Puedes comerlos calientes o fríos.

Lo bueno de esta receta es que se puede mezclar con cualquier tipo de fruta. Además podrás añadir miel, frutos secos o distintas variedades de leche como la de soja o la de almendra. Yo me he decantado por hacerla con arándanos y plátano, pero vosotros podéis dar rienda suelta a vuestra imaginación.

¿Y a ti, cómo te gustaría prepararla?

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