Creperies/ Dónde comer/ Madrid

‘La Crepa’, en el mercado Vallehermoso

Contínuamos con la ronda de creperies y no podía faltar ‘La Crepa’ en el puesto número 7 del mercado Vallehermoso. Dirigido por una pareja de venezolanos, May y Carlo, La Crepa apuesta por una propuesta gastrónomica esencilamente francesa, al estilo de la Gran Bretañana francesa, con harina de trigo sarraceno para las opciones saladas.

La Crepa cuenta con una carta muy variada con 22 tipos de crepes diferentes, tanto dulces como salados. Mi recomendación es que empieces con algo más ligero como elCapresse’ con queso mozarella, perlas de mozarella, tomates cherry, rúcula y crema balsámica, continués con algo más consistente como el Crepe Thai’ con tiras de pollo salteada, nata y curry gratinados, queso parmesano y mozzarella; y para terminar, acabas con el Salted Caramel’ con caramelo salado artesanal, bananas y crujiente caramelo a modo de postre.

  • Dirección: Vallermoso, 36. Puesto 7 (Metro: Quevedo)
  • Precio medio: 15€
  • Horario: De miércoles a sábado, de 12:30h a 17h y de 19h a 00h. Domingo, de 12:30h a 17h (lunes y martes cerrado).

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