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Carnes & Pescados/ Recetas

Brocheta de pollo con pico de gallo y mozarella

Si os apetece una receta fresquita pero muy saludable, ¡esta brocheta de pollo es la idea perfecta!

El pico de gallo es una receta mexicana que consiste en tomate, cebolla, el jugo de un limón, sal, pimienta y cilantro. Es el guarnición ideal de numerosos platos mexicanos como los tacos, los totopos, las fajitas o las quesadillas. Sin embargo, queda estupendamente en numerosas recetas como en esta brocheta de pollo. Se trata de un acompañamiento delicioso y fresco con toques ácidos y aromáticos de la lima y el cilantro.

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