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Sabores del mundo/ Sano

Hummus Casero o Puré de Garbanzos

Hummus Casero, ¡la mejor opción para cuidarse!

Hoy os traigo esta receta típica de Oriente Medio. Como el significado de su nombre en árabe indica, el ‘hummus‘ es una crema de garbanzos preparada junto a semillas de sésamo, ajo, aceite de oliva y limón.

Con el paso de los años esta receta se ha ido extendiendo por todo el mundo dando lugar a todo tipo de mezclas. Desde humus de aguacate o de tomate seco hasta hummus de pimiento rojo asado o de puré de patatas. Y eso solo son los más conocidos. Si te apetece adentrarte más en este maravillosa mundo aquí te dejo mil y una formas de preparar tu propio hummus.

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