Creperies/ Dónde comer/ Madrid

‘La Crepería Rosa’, en Nuevos Ministerios

‘La Crepería Rosa’, desde la Bretaña Francesa hasta Madrid.

Su nombre proviene de sus inicios en 2013 cuandolos crepes se vendían en un foodtruck de color rosa. Tras el gran éxito en todas las ciudades por las que pasaban, decidieron abrir un local en 2017 en el Barrio de Chamberí con una gran variedad de crepes tanto dulces como saladas. Su carta se puede dividir en dos: por una parte, tenemos las galettes -crepe salado típicos de la Bretaña Francesa- hechas al momento y con trigo sarraceno y, por otra parte, las crepes dulces hechas con trigo blanco.

¿Sus recomendaciones? El J’Adore con mascarpone, oreo y brioche y el L’Iberique con queso emmental francés, chorizo, tomate cherry, queso crema, hierbas de provenza y chalotas. Y para acompañar, no te vayas sin probar una de sus sidras francesas servidas en unas taza denominadas bolée, perfecto para combinar con tu crepe favorito. Bon appétit!

  • Dirección: c/ Maudes, 43 (metro: Nuevos Ministerio)
  • Precio: entre 12 y 15 euros por persona.
  • Horario: De lunes a viernes, de 12:00h a 16:00h y de 19:30 a 00:00h. Sábados de 12:00h a 00:00h. Domingo cerrado.

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