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Sándwich de pollo con queso philadelphia y mermelada

¿Cómo algo tan sencillo de hacer puede estar tan delicioso?

Hoy os traigo este delicioso sándwich de pollo, muy fácil de preparar, con mermelada de frambuesa y queso philadelphia. La mezcla de dulce salado es espectacular y se puede usar tanto como aperitivo como comida. La mejor idea si buscas sorprender a alguien y no tienes demasiado tiempo.

Dato curioso, ¿sabíais que el sándwich fue inventado por un conde británico llamado John Montagu durante unas negociaciones que llevo acabo para acabar con la Guerra de Secesión Austriaca?

Montagu aprovechaba los momentos de ocio que tenía para jugar a los naipes durante un gran número de horas. No paraban ni para comer, así que los asistentes del conde le colocaban una serie de alimentos fríos fáciles de comer, y Montagu los metía entre dos rebanadas de pan para no mancharse los dedos y seguir jugando con la mano que le quedaba libre.

Y, para finalizar, como siempre, la mejor música.

Sándwiche de pollo con queso philadelphia y mermelada

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Raciones: 1 Tiempo de cocinado: 15min

Ingredientes

  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • 2 rebanadas de pan de masa madre con cereales.
  • 2 o 3 brotes de espinacas.
  • Mermelada de frambuesa.
  • Queso Philadelphia
  • Aceite
  • Sal

Instrucciones

1

Tostamos el pan en la sartén con un poquito de aceite o sino en la tostadora.

2

Embadurnamos con otro poquito de aceite la sartén y hacemos las pechugas de pollo 2 o 3 min por cada lado.

3

Untamos philadeplhia en una de las tapas del sándwich y le ponemos encima una capa de mermelada.

4

Añadimso encima las pechugas de pollo y 2 o 3 brotes de espinacas.

5

Cerramos el sándwich con la otra rebanada y listo.

Notas

Un sándwich tiene aproximadamente 350 calorías siempre y cuando se utilice mermelada y philadelphia light. Se recomienda usar un pan de masa madre o integral para hacerlo más saludable.

 

 

 

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